无刺鲫鱼豆腐汤口感鲜甜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。 无刺鲫鱼豆腐汤的营养价值更高，除了对产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用，还有以下功效：

（1）无刺鲫鱼所含的营养丰富、齐全、易于消化吸收，经常食用可以强增抵抗力，易于消化。

（2）无刺鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等；尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

（3）豆腐及豆腐制品的蛋白质质量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。